খেজুর খাওয়ার নিয়ম ও গুরুত্বপূর্ণ আলোচনা

 খেজুর খাওয়ার নিয়ম ও গুরুত্বপূর্ণ আলোচনা 

শুকনো খেজুর খাওয়ার নিয়ম যে অনেক বেশি  আলাদা সেরকম টা নয়।তবে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদানে তারতম্য রয়েছে যা আমরা অনেকে জানি না।তাই আজকে এটাই জানবো শুকনো খেজুর খাওয়র নিয়ম কি কি এবং এতে কি পরিমান পুষ্টি রয়েছে সেগুলো আমাদের কি কি উপকার করে এবং আমাদের দেহের জন্য তা খুবই গুরুত্বপূর্ন  ।সকলে আমরা জানি যে খেজুরের উপকারিতা সম্পর্কে  এবং তা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো ।

পোস্ট এর সূচি :

• শুকনো খেজুর কিভাবে খেতে হবে ?
• কি পরিমান শুকনো খেজুর খাওয়া উচিত ?
• কোন খেজুর বেশি খাওয়া উচিত?
• প্রতিদিন খেজুর খেলে কি হয় ?
• স্বাস্থকর খেজুর নির্বাচন করা ?
• খেজুর এ কি কি ভিটামিন থাকে ?
• ভালো খেজুর এর মূল্য কত ?
• খেজুর খাওয়া কি ইসলামিক সুন্নাত ?
•  সর্বশেষ কথা 

শুকনো খেজুর কিভাবে খেতে হবে ?

 শুখনো খেজুর আমরা অনেক ভাবে খেতে পারি ।অনেক ক্ষেত্রেই এটা আমরা চিবিয়ে খেতে পারি, আবার এটা কে আমরা ভিজিয়ে খেতে পারি ।

শুখনো খেজুর  অনেক গুরুত্বপূর্ণ মানব দেহের জন্য ,যা আমরা অনেকেই জানি না । শুখনো খেজুর আমরা নাবীজ হিসেবে খেতে পারি ,এটা কে রাতে দুধের সাথে ভিজিয়ে রেখে সকাল এ আমরা খেতে পারি । রাসূল স্বল্লাহু নাবীজ নিয়মিত খেতেন ।

কি পরিমান শুকনো খেজুর খাওয়া উচিত ?

 আমরা অনেকেই জানি শুকনা খেজুরে প্রায় বাকি সবগুলো খেজুরের তুলনায় অনেক বেশি পুষ্টি উপাদান থাকে। খেজুরে থাকা পুষ্টি উপাদান গুকো বেশি কাজ করে।

 আমরা অনেকেই জানি পুরুষের জন্য এটি বেশ উপকারী। শুকনো খেজুর খেলে দ্রুত যৌনক্ষমতাও শারীরিক শক্তি  বৃদ্ধি পায়।অনেক যৌন অক্ষমতা পুরুষ তার শারীরিক শক্তির জন্য নিয়মিত  শুকনা খেজুর খেয়ে ভালো ফল পেয়েছেন।খেজুরে থাকা পুষ্টি উপাদান গুলো অনেক বেশি পুরুষের শুক্রাণু ঘন করে এবং এর ক্ষমতা বৃদ্ধি করে | তাই আমাদের প্রতিদিন সকালে এবং রাতে ঘুমানোর আগে ৫ থেকে ৭ টা খেজুর খেয়ে নিতে হবে ।

কোন খেজুর বেশি খাওয়া উচিত ?

আমরা বর্তমান সময়ে বাজারে অনেক খেজুর দেখে থাকি কিন্তু তার মধ্যে থেকে আমাদের ভালো কিছু খেজুর খাওয়ার জন্য নিতে হবে ।  বিশেষ করে আমাদের দেশ সৌদি আরব থেকে যেসব খেজুর আমদানি করে আমাদের সেই খেজুর গুলো নিতে হবে খাওয়ার জন্য । কারন এই খেজুর গুলো অনেক উন্নত ও পুষ্টিসমৃদ্ধ ।আমরা আজোয়া খেজুর নিবো খাওয়ার জন্য কারন বাজারে যত খেজুর আছে তার মধ্যে আজোয়া খেজুর সবচেয়ে বেশি ভালো । তাই আমাদের অজয় খেজুর বেশি খাওয়া উচিত ।

প্রতিদিন খেজুর খেলে কি হয় ?

খেজুর এমন একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল যা আমাদের দেহের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ ।আমাদের দেহের খনিজ ও মিনারেল এর ঘাটতি পূরণ করে ।এছাড়া আরও অনেক পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান এর মধ্যে। তাই আমাদের নিয়মিত পরিমানমত খেজুর খেতে হবে। বিশেষ করে শুকনো খেজুর বেশি খাওয়া উচিত। কারন এটা মানব দেহের জন্য অনেক বেশি উপকারী। আমাদের শরীরের জন্য প্রতিদিন কিছু পরিমান হলে পুষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত ,কারন তা না হলে আমাদের পুষ্টি হীনতায় ভুগতে হবে। আর এই পুষ্টি হীনতায় থেকে বাঁচতে আমাদের প্রতিদিন কিচু পরিমান হলেও খেজুর খেতে হবে। 

স্বাস্থকর খেজুর নির্বাচন করা ?

খেজুর খাওয়ার জন্য সবচেয়ে বেশি যেই দিকটিতে আমাদের  লক্ষ রাখা উচিত তা হলো পরিশুদ্ধ ও স্বাস্থকর খেজুর নির্বাচন করা। বর্তমান সময়ে বাজারে পরিশুদ্ধ ও ভালো জিনিস পাওয়া টা  অনেক ভ্যাগ্যের ব্যাপার। ঠিক তেমনি ভালো খেজুর কিনতে গেলে আমাদের অনেক যাচাই বাছাই করতে হবে। কারন ভালো জিনিস খেতে না পেলে তা উপকারের চেয়ে ক্ষতি বেশি হয়। তাই আমাদের সবসময় মনে রাখতে হবে আমরা যা আমাদের জন্য নিচ্চি তা কতটুকু স্বাস্থকর। আর খেজুর বাহিরের দেশ থেকে আমাদের দেশে আসে তাই এটা কোন দেশের খেজুর তা আমাদের ভালো করে জানতে হবে। তা নাহলে ভালো কিছু কিনতে আমরা ব্যর্থ হবো। আমরা মূলত জানি ভালো খেজুর হিসেবে সৌদি আরব এর আজোয়া খেজুর কে বুঝায়। তাই আমরা স্বাস্থকর খেজুর হিসেবে আজোয়া খেজুর টাই কিনবো। 

খেজুর এ কি কি ভিটামিন থাকে ?

আমরা জানি যে খেজুর এ অনেক ভিটামিন থাকে। সাধারণত খেজুর এ যে সব ভিটামিন থাকে তার একটি চার্ট  নিচে দেওয়া হলো :

প্রতি 100 grams-এ পুষ্টিমান

শক্তি ১,১৫৮ কিজু (২৮৩ kcal)

শর্করা

৭৪.০৩ g

চিনি ৬২.৩৫ g

খাদ্য আঁশ ৯ g

স্নেহ পদার্থ

০.৪৯ g

প্রোটিন

৩.৪৫

ভিটামিন পরিমাণদৈপ%†

ভিটামিন এ সমতুল্য

বিটা-ক্যারোটিন

লুটিন জিয়াক্সানথিন

০%৭ μg

৭৪ μg

ভিটামিন এ ১১ IU

থায়ামিন (বি১) ৪%০.০৫৩ মিগ্রা

রিবোফ্লাভিন (বি২) ৭%০.০৬৭ মিগ্রা

নায়াসিন (বি৩) ৭%১.২৫৪ মিগ্রা

প্যানটোথেনিক

অ্যাসিড (বি৫) ১৩%০.৫৮৭ মিগ্রা

ভিটামিন বি৬ ১৪%০.১৬৪ মিগ্রা

ফোলেট (বি৯) ৪%১৯ μg

ভিটামিন সি ১%০.৪ মিগ্রা

ভিটামিন ই ১%০.০৫ মিগ্রা

ভিটামিন কে ২%২.৭ μg

খনিজ পরিমাণদৈপ%†

ক্যালসিয়াম ৫%৩৯ মিগ্রা

লৌহ ৯%১.০২ মিগ্রা

ম্যাগনেসিয়াম ১৩%৪৩ মিগ্রা

ম্যাঙ্গানিজ ১৩%০.২৬২ মিগ্রা

ফসফরাস ৮%৬২ মিগ্রা

পটাসিয়াম ১৩%৬৫৬ মিগ্রা

সোডিয়াম ০%৫ মিগ্রা

জিংক ৪%০.২৯ মিগ্রা

অন্যান্য উপাদান পরিমাণ

পানি ২২.৫৩ g

ভালো খেজুর এর মূল্য কত ?

বর্তমান সময়ে সব জিনিসের দাম দিন দিন বেড়ে চলছে ,তাই ভালো খেজুর এর দাম একটু বেশিই হবে। বর্তমান সময়ে বাজারে ১কেজি ভালো খেজুর এর দাম মোটামোটি ১ হাজার টাকার মতো। যা আমাদের হাতের নাগালের বাহিরে ,তাই আমরা বুজতে পারসি যে ভালো খেজুর এর দাম অনেকটাই বেশি। 

খেজুর খাওয়া কি ইসলামিক সুন্নাত ?

আমরা অনেকেই জানি না যে খেজুর যে ইসলামিক সুন্নাত। আমাদের শেষ নবীজি নিয়মিত খেজুর খেতেন। ইসলামিক সুন্নাত হিসেবে প্রত্যেকটা খাবারে আমাদের জন্য অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তাই আমরা ইসলামিক সুন্নাত হিসেবেও নিয়মিত খেজুর খাবো। 

 সর্বশেষ কথা :

সর্বোপুরি আমরা বলতে পারি যে দৈনন্দিন জিবনে খাদ্য তালিকায় আমাদের খেজুর কে  রাখতে হবে। কারন খেজুর এ এমন কিছু  পুষ্টি উপাদান আছে যা অন্য কোনো খাবারে নাই। তাই আমরা নিয়মিত খেজুর খাবো।